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秋冬季节,吃蜂蜜有助儿童止咳?

  • 来源:互联网
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  • 2021-02-04
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  秋冬季节气温急剧变化,容易引起儿童咳嗽等症状,很多家长选择用蜂蜜帮助孩子止咳,但有些人说,蜂蜜中可能有肉毒素,不能给儿童吃。到底是怎么回事?儿童到底能不能吃蜂蜜?多大才能吃?吃蜂蜜真的能止咳吗?


  蜂蜜中真的有肉毒素吗?


  上世纪70年代,美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒梭状杆菌死亡的事件。检测发现,这些蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌的芽孢。蜂蜜里为什么会有肉毒杆菌?有什么危害?


  肉毒杆菌是一种细菌,在自然环境中广泛存在,包括蜂蜜在内的很多食物都可能存在肉毒杆菌污染的风险。当它繁殖生长到一定的程度时,会产生肉毒毒素,如果不慎食用,不到1微克就可以置人于死地。


  去年,日本东京还发生过一起6个月的婴儿因为食用了以蜂蜜作为离乳食品(戒奶的食物)的食物,引发了婴儿肉毒杆菌中毒症死亡。这是日本自1986年实施统计以来,首例婴儿罹患肉毒杆菌中毒死亡的案例。


  肉毒素中毒有哪些表现?


  肉毒素可以干扰人的神经传导功能,更严重的中毒则可能会影响颅神经。婴儿肉毒素中毒后,主要表现为昏昏欲睡、进食少、便秘、哭泣乏力及全身软弱无力,当病情进一步发展后,可能会出现全身肌肉的瘫痪。因此,一旦发现上述症状,就要尽快就医。只要治疗及时,大多数的婴儿的中毒症状会在1~3个月内消失。


  为什么婴儿容易中毒?


  未满周岁的婴儿肠道菌群构造很不稳定,在食用蜂蜜的时候,肉毒梭状杆的芽孢也会进入肠道,肠道菌群不能抑制肉毒梭状杆菌的繁殖,就更容易产生肉毒素,更容易发生中毒。


  多大的儿童能吃蜂蜜?


  目前,国内和国际权威健康机构的一致意见是:1岁以前的婴儿不能食用蜂蜜,1岁以上儿童和成年人肠道菌群比较健全,肠道微生物群的平衡能够抑制肉毒杆菌的繁殖,就可以放心食用适量蜂蜜。不过,提示注意不要食用来历不明的野生蜂蜜,也不要过度迷信蜂蜜的健康功效。


  蜂蜜能止咳吗?


  目前有一些研究发现,蜂蜜可以用来治咳嗽。比如,2012年以色列一项研究显示蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。美国儿科协会建议,1岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时,可以用蜂蜜止咳;如果没有蜂蜜的话用玉米糖浆代替也是可以的。


  针对用量专家给出如下建议:


  1-5岁儿童,每次0.5-1茶勺,约2.5-5毫升;


  6-11岁儿童,每次1茶勺,约5毫升;


  12岁以上儿童,每次2茶勺,约10毫升。


  综上所述,确实可以用适量蜂蜜来缓解1岁以上儿童的咳嗽症状,但同时要提醒家长,蜂蜜的主要成分是糖,不可食用过多,会伤害儿童的牙齿,也容易让儿童养成偏爱甜食的习惯。(食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋)


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  • 标签:三国战记2群雄争霸
  • 编辑:杨紫
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