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用此野菜炒鸡蛋,腰不痛了,健脾化湿,轻松甩掉大肚腩

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  • 2021-04-17
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用此野菜炒鸡蛋,腰不痛了,健脾化湿,轻松甩掉大肚腩!

荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。

荠菜中含有荠菜酸,荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。荠菜中的乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用,还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。荠菜中还有大量的粗纤维,能够促进身体排泄功能,增进身身体新陈代谢的作用,有助于减肥,及防治糖尿病等疾病的作用。鸡蛋炒荠菜,常吃对身体很好,不仅美容养颜,腰不痛,健脾化湿,轻松甩掉大肚腩,值得多吃。

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

荠菜反复浸泡洗干净,然后切成碎。

鸡蛋4个,加少许料酒和盐,打散。

锅内入油,油热时调成中小火,放入鸡蛋炒成块状,然后用铲子打成小块儿盛出。

锅内再次入油,油热时放入几片蒜片爆锅,之后加入备好的荠菜大火翻炒,迅速断生;然后放入3中的鸡蛋,一起大火翻炒,直至二者充分融合。过程中加少许盐和鸡精。

盛盘OK!

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