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“筷”来!加入分餐“新食尚”

  • 来源:互联网
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  • 2020-06-11
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  “莫道筷箸小,日日伴君餐”。筷勺碗碟是我们吃饭必不可少的餐具,关系着用餐卫生。


  5月31日适逢周末,西安市凤城四路的一家海鲜餐厅里顾客很多。记者看到,餐厅在每张餐桌上都摆放了公筷公勺,还放置了蓝色提示牌,写着“餐厅餐具已消毒 请使用公筷公勺”。


  一场疫情让大家改变了生活习惯,分餐制成了新风尚。陕西省自4月全面启动“文明餐桌”实践行动以来,各地正通过多种形式大力推动“文明餐桌”实践行动。


  在饭桌上 多添一双筷、一只勺


  5月以来,《陕西省餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》《陕西省餐饮业分餐制实施指南》《陕西省文明就餐健康指南》《陕西省文化和旅游行业“公筷公勺分餐”行动实施指引》相继发布,进一步规范指导全省分餐制的落实。


  5月3日,赶上“五一”假期,铜川大厦用餐人很多。记者看到,在每位顾客面前,都配备了一个公勺和一黑一白两双筷子。“白色筷子是公筷,黑色筷子是私筷。”铜川大厦餐饮部经理李晓娟说,“除了菜品上桌前服务员进行分餐之外,酒店还会根据顾客需要,在制作菜品时就分批分次制作,从源头上进行分餐。这样有利于防止疾病的传播,让每一位消费者健康、文明、安全地用餐。”“我先用公筷把菜夹到自己盘子里,再用自己的餐具吃。刚开始也不习惯,慢慢就顺手了。”正在用餐的刘女士笑着告诉记者,“分餐还是卫生嘛,对自己、对别人都好。”


  铜川市还把使用公筷公勺写进了已进入审议程序的《铜川市文明行为促进条例(草案)》,发出公筷公勺进酒店、进家庭的倡议。


  “今天带朋友来这里就餐,一进大厅就有宣传,餐桌上还有‘公勺公筷’提示牌。酒店这种倡议不但保证了大家的食品卫生安全,还消除了大家的担心。”在麟游县怡心谷欣源酒店用餐的顾客刘先生说。4月28日,麟游县举行了推行“公筷公勺

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