多吃素、早戒烟、控好压、坚持抗凝……做好七点防中风

　　脑卒中，俗称中风，我国每年有200万人新发脑卒中，老年人尤为高发，具有高发病率、高死亡率、高致残率等特点。近日，加拿大韦仕敦大学、麦克马斯特大学、瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所等联合研究指出，脑卒中可防可控，老人可通过7种方法“挡住”疾病发生。

　　1.多吃素，肉蛋适量。预防中风的最佳饮食模式就是地中海饮食，其富含全谷物、果蔬、豆类和单不饱和脂肪，胆固醇和饱和脂肪含量又较低，对心脑血管健康非常有利。建议老人多吃素食，适量摄入肉类和蛋。饮食中，我们不能忽略一种名为三甲胺