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慢性肝病患者,饮食要牢记这4点,避免加重肝脏负担,需了解

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  • 2021-11-04
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在一天中,身体各器官所需要的营养物质、我们日常所消耗的各种物质,都需要从三餐食物中摄入,食物就是供给人体运转、为人体提供能量的最佳来源。

而不同食物,所含的有益物质也都不相同,这也是为什么临床和养生专家建议大家科学搭配饮食的原因!

不过,虽说食物是人类供能的来源,但不健康的食物也会给人体造成伤害。特别是当某一器官生病之后,饮食选择就非常重要。

比如肝脏出现了疾病、肝功能变得越来越差,为了避免饮食给肝脏造成更大的负担,患者就应从三餐食物入手进行调整。

那么问题来了,肝病患者到底该如何注意饮食呢?

1、选择优质蛋白:肝脏疾病持续发展,可能会导致肝功能进一步下降,继而影响到肝脏蛋白合成的能力,血浆中蛋白质合成减少,这不仅会导致患者疲惫、乏力,载脂蛋白的合成也会受到影响;

以至于部分甘油三酯开始在肝脏细胞内沉积,增加肝脏的工作负担,甚至是发展为脂肪肝。

因此,肝脏功能较差的人,可以在生活中选择通过食物适量补充优质蛋白,比如鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛奶和鸡蛋等,都是不错的优质蛋白来源;

2、控制热量摄入:补充优质蛋白,并不是要大家大量吃高热量的食物,特别是要减少或避免吃油炸和烧烤类、肥肉、高脂肪类、高糖分等食物。因为这些食物往往会造成热量超标,容易让脂肪在肝脏内堆积。

同时,这些食物需要肝脏分泌胆汁帮助吸收,大量摄入反而是增加了肝脏的工作负担,对肝病恢复不利。

所以,患者在日常生活中应当控制高热量类型的食物摄入,尽量维持清淡、营养均衡的三餐;

3、选择食物种类:肝脏是人体最大的解毒和代谢器官,部分食物中所含的有害物质,也需要在肝脏内代谢和分解,这往往会加重肝脏的工作负担,有害物质也可能会对肝脏细胞造成损伤,加速肝病的发展。

因此,肝病患者在日常生活中应避免吃不健康的食物,这包括了上文中提到的油炸和烧烤类(含有害物质多环芳烃)、加工肉类和腌制食物(含有亚硝酸盐、亚硝胺)、发霉变质的坚果(含有黄曲霉素)等等;

4、千万不要喝酒:和食物中的有害物质比起来,酒精对肝脏的伤害最为直接。

因为肝脏就是人体内代谢酒精的器官,但是在酒精代谢的过程中,无论是乙醇本身还是其代谢物乙醛,都会对健康的肝脏细胞造成损伤,诱导肝细胞DNA发生变异。

如果自己原本就已经出现了肝脏疾病,此时大量酗酒就会加重肝病发展,甚至是增加了未来癌变的可能性

所以,在临床看来,只要是出现了肝脏疾病,患者就应当立刻戒酒。

总而言之,肝脏疾病患者的饮食模式就是三餐固定、清淡饮食、营养均衡这三点。

当然,饮食调整的目的仅仅只是为了辅助治疗、避免加重肝病发展。而想要治疗肝脏疾病,患者要做的就是积极就医检查,按照医生建议服用相关的药物进行控制。

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  • 编辑:杨紫
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