日本人每天必吃的“长寿菜”，我国盛产却没人吃，钙含量比牛奶高

导语：它是日本人每天吃的“长寿菜”，我国产量大但没人吃，钙高过牛奶

提起日本，相信大家不只是佩服它的干净，日本还有一个很让人佩服的事情，便是人口普遍长寿，这是公认的，日本人长寿的秘诀，跟饮食习惯离不开关系，日本人非常喜欢吃海藻，类产品，而他们更是在每天喝的汤里都会放海藻类食材，不过这次分享给大家的是日本人每天必吃的另外一种有着“长寿菜”之称的茵陈，相信有很多人都听说过茵陈，其实茵陈在我们国内是盛产的，尤其是西北地区以及蒙古一带，都有大量的茵陈。

但是却很少有人知道经常吃茵陈，居然有延年益寿的做法，所以没人吃真的是很可惜的，茵陈的价值功效非常丰富，对于降血脂、保肝等都有很好的作用，另外还能对治疗头晕目眩、心烦失眠等起到一定的效果，所以知道它的众多功效之后，大家可不能在错过吃茵陈了，下面分享给大家一种茵陈的烹饪方法，是将茵陈搭配鸡蛋做的菜肴，香嫩滑，保证你的家人会喜欢吃，下面我便将做法详细分享给大家，一定要学习做呢。

茵陈鸡蛋饼的做法：

备用食材：

茵陈200克，鸡蛋2个，面粉适量；

制作过程：

第一步，首先将茵陈从地里挖回来后，择洗干净，并且沥干水分；

第二步，用手将其揪成比较小点的段，一个干净的容器中，磕入2个鸡蛋，搅散打匀后；

第三步，放入择好的茵陈，倒上清水和适量的面粉，加上些许的食盐调味，搅拌均匀成面糊；

第四步，电饼铛或者是平底不粘锅中，用刷子刷上薄薄的一层油，淋入茵陈鸡蛋糊，晃动锅体，使其均匀流淌；

第五步，开始小火慢慢的煎，待一遍变金黄后，翻面继续煎，待两面皆变金黄，即可关火盛出，切成块即可享用。

烹饪小技巧：1、可能说起茵陈，大家不知道是什么，但要说是白蒿，相信很多人一下子就会反应过来，茵陈是白蒿的别称，在春天的农村，地里有很多的白蒿，所以每年会有很多人去农村挖白蒿，白蒿可以经受的烹饪工序也比较多，蒸白蒿、煮白蒿汤等等皆可，按照自己的喜好做即可。

2、记得先将鸡蛋给打散，再放入白蒿和面粉等，否则不太容易操作，注意水需要分次少许的慢慢加，不要一下子全部倒入，否则太稀或者是太稠都不好吃，当然稀稠程度还是要按照自己喜欢的做，用平底不粘锅或者是电饼铛煎的好处，用油量少，吃着不油腻，还不会粘锅，比较容易操作。

3、茵陈，也就是白蒿，是日本人每天都必须要吃的长寿菜，因为有一个好的饮食习惯，再加上调整自己的心态，才会有延年益寿的效果，所以除了饮食，我们的心态也要好，茵陈在我国产量非常大，很多人却不知道它的功效，从而浪费了，而且据分析，茵陈的钙含量甚至比牛奶还要高，大家一定不能错过。

如果你认为茵陈的做法以及功效价值还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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