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立秋后,多给孩子做这汤,清热润肺营养足,补脑益智猛长个

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  • 2021-06-24
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导语:立秋后,多给孩子做这汤,清热润肺营养足,补脑益智猛长个

进入秋天之后,天气不仅还干燥,秋天属于是夏天到冬天的过渡季节,现在燥热的天气很容易让人肠胃不适以及嗓子干痒,这个时候我们应该适当的来煲些汤喝喝,今天给大家分享4道适合秋天喝的炖汤做法给大家,老少皆宜,尤其更适合孩子喝,营养价值高,促进骨骼成长发育,补脑益智,让孩子各方面发展更进一步,身体也更强健。朋友们一起来看看吧!

药膳鸽子汤

1.准备食材,鸽子、当归、红枣、枸杞、花旗参、干桂圆。2.所有干食材浸泡后洗净沥干水分,鸽子清理干净内脏和后洗净剁成小块备用。3.锅中加入适量的清水,冷水把鸽子下入锅中烫一下,煮出血水后捞出,过凉水冲洗干净沥干水分备用。4.砂锅中加入所有食材,放入没过食材的清水,大火烧开后转小火继续炖煮40分钟左右,出锅前撒上适量的食盐调味即可,不建议放过多的调料,因为汤味非常鲜甜。

莲藕排骨汤

1.准备食材,莲藕、绿豆、排骨、生姜、红枣、莲子、香葱。2.所有食材清水洗净,莲藕去皮切成小块,排骨剁成小块,生姜切片、香葱切小段备用。3.锅中加入适量的清水,冷水把排骨下锅焯水,变色后捞出过凉水洗干净血沫后控干水分备用。4.锅中加入足够的清水,大火烧开后下入所有食材,锅中水再次烧开后转中小火继续炖煮50分钟左右,时间到了开盖撒上适量的食盐调味,撒上葱花即可出锅。

香菇母鸡汤

1.准备食材,半只母鸡、香菇、生姜、香葱。2.鸡肉洗净后剁成小块。香菇浸泡后洗净对半切开,生姜切片,香葱切小段备用。3.锅中加入适量的清水,冷水把鸡肉下入锅中焯水,煮至鸡肉变色后捞出过凉水洗净后沥干水分备用。4.锅中加入足够的清水,把鸡肉块、香菇、生姜都放入锅中,大火开始煮。锅中水大火烧开后转小火继续炖煮50分钟左右,开锅撒上适量的食盐搅拌均匀调味,撒上葱花即可出锅。

丝瓜菌菇虾仁汤

1.准备食材,大虾、丝瓜、海鲜菇、香葱。2.虾洗净剪掉头备用,虾身剥壳把虾肉剥出来放入小碗中加入适量的食盐腌制一会备用。海鲜菇洗净,丝瓜去皮洗净切成小块,香葱切小段备用。3.锅中加入适量的食用油,油热把虾头放入锅中熬出虾油,熬出虾油把虾头捞出,关火虾油备用。4.另起锅,锅热下入虾头,下入适量的清水,盖上盖子焖煮十分钟左右,时间到了开盖把虾头捞出丢掉。把虾油倒入锅中,下入丝瓜和海鲜菇,焖煮十分钟左右,加入适量的食盐和鸡精调味即可出锅。

小提示:做汤时,汤水一定要一次性加够,这样才能保证口感。如果说在煲汤的时候水实在不够需要加水的话,那也只能加开水。以上就是今天分享给大家的适合秋季常喝的4道美味煲汤的做法了,多做给孩子喝,营养充足补脑益智,孩子猛长个,喜欢的朋友赶快收藏起来吧!

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