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买西红柿时,挑5片叶还是6片叶?老菜农:教你一眼辨别激素西红柿

  • 来源:互联网
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  • 2021-07-30
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大家好,西红柿是一种酸酸甜甜的蔬菜食材,其营养价值非常高,富含的营养元素少说也得有几十种,对我们人体能起到很好的营养补充作用。酸酸甜甜的西红柿,既可以用来当水果吃,也可以用来做菜。

西红柿的做法是非常丰富的,炎热的夏天我最喜欢将其做成凉拌西红柿,开胃还解馋。喜欢吃西红柿的你们,有没有对西红柿的购买了解过一下呢?当我们在买西红柿的时候,一定要注意激素西红柿,今天就让我来给你分享一下,西红柿的购买小技巧。

一、看颜色形状

首先在买西红柿的时候,要先观察一下它的形状,圆润的西红柿就非常适合购买。如果是那种长得奇形怪状的,就要注意了,只有打了激素以后的西红柿,才会出现形状上的变化,特别是那种长有犄角的西红柿,一定别买。

还有要注意的是西红柿它的颜色,正常生长的西红柿,其颜色是红中带黄的。这主要原因是由于,西红柿在生长的过程中,一面是受太阳光照的,一面是不受太阳光照的。受太阳光照的一面就会发红,而另一面就会发黄,颜色就会由红到黄出现转变。

二、看圆形小孔

在购买西红柿的时候,一定要仔细观察一下西红柿它的表面,因为打了激素以后的西红柿,其表面就会带有一个圆形的小孔,这里就是注入激素的地方。现在市场上大多数西红柿,都是打了催熟剂的,商家为了节省生产成本,就会打催熟剂,将西红柿快速催熟。

三、看果蒂

在买西红柿的时候,通过西红柿的果蒂,就能对其种类进行很好辨别。自然生长的西红柿,其果蒂是5片叶,如果是6片叶以上的话,这样的西红柿就是打了激素的,只有生长紊乱,受到激素作用后的西红柿,才会出现这样的现象。

四、看底部

在买西红柿的时候,我们还要注意一下西红柿它的底部,自然生长的西红柿,它的底部就是向内凹陷的,而且底部的点特别圆。反之西红柿底部是向外突出的话,这样的西红柿最好别买,一般都是打了激素的。

五、捏一捏

在买西红柿的时候,我们还要习惯性地去捏一捏西红柿,自然成熟的西红柿,手感捏起来是软硬适中的。如果西红柿看起来很红,但手感捏起来却是硬邦邦的话,这种就是打了催熟剂的,西红柿本身还没完全成熟,但外表却变得很红,一看就是有问题。

六、掂重量

最后在买西红柿的时候,如果你想买到更多汁,口感更好吃的西红柿,一定要记得用手去掂一下。富含丰富水分的西红柿,其重量就会越重,同样大小的西红柿重量越重,证明汁水就越足。

买西红柿只要结合以上6个小要点,我们就能对激素西红柿进行很好辨别,现在市场上的激素西红柿是很多的,遇到这些西红柿的时候最好别买,它们的营养价值很低。

总结:

夏天已经到来,这个时候的西红柿会大量上市,在买西红柿的时候,大家一定要注意了。关于激素西红柿的辨别方法,如果你有更好的建议的话,记得在评论区留言,让我们大家也学一学,你的好方法。

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  • 编辑:杨紫
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