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“精打细算”让孩子爱上喝水

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  • 2020-06-02
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广东省东莞市滨海湾中心医院 胡泽华 李薇


人体最大的组成部分就是水,水占人体总重量的2/3左右。年龄越小,身体的含水量越高。近期,一项发表在《营养学》杂志上的新研究表明,孩子爱上喝水好处多多,不仅有助于健康成长,还对复杂认知能力的提升有益。美国这个研究团队以75名年龄9岁~11岁儿童为试验对象,首先安排他们连续4天、每天喝半升水,随后再把他们每天的饮水量增加至2.5升,保持4天。研究人员指出,孩子一般不会主动喝水,所以他们经常处于无意识的脱水状态,家长适当提醒孩子喝水至关重要。


那么,正常状态下孩子每天应该喝多少水呢?对一个特定的人来说,通常没有明确的每日建议喝水量。因为我们可以从不同食物或饮料中广泛获得水分,而且每个人对水的需求量不同,可以因年龄、体育活动、气候、饮食等因素而存在差异。此外,人体通常能够在短期内适应一定程度的水分过量或不足。但是,对于不同年龄段的人群,还是有一个大致的每日适宜量。儿童每日适宜量计算的是喝水、饮料和其他液体的总量,不包括食物中所含水分。


算算每日喝水量


6个月以下的婴儿,食物主要为液态奶,因此适宜量近似于奶量。7个月~12个月的孩子,除了喝奶,还有固体和半固体食物。从固体和半固体食物中获得的水分,约占每日总量的25%。1岁~8岁的儿童约为29%,剩下70%~75%的水分来自于饮料和水。


对于0~6个月的婴儿,只推荐喝母乳或婴儿配方奶粉来满足水分和营养需求。如果母乳或配方奶粉喂养量足够,健康的婴儿不需要额外再喝水。如果在炎热的夏天,孩子所在环境温度较高时,可以额外喂一些清洁饮用水。家长可以通过婴儿尿量来判断水分是否充足。水分充足的婴儿,每天会完全尿湿6块~8块尿布。


7个月~12个月的孩子已经开始吃辅食了(一般建议在4个月~6个月期间添加辅食),建议在两餐之间喂少量(每天约120毫升~240毫升)的清洁饮用水,可以尝试用勺子或吸管杯喂。这样做可以让婴儿慢慢习惯于水的味道和口感,并培养以后用杯喝水的技巧。1岁以内的婴儿不建议喝任何形式的饮料。


1岁~3岁的幼儿,每天喝清洁饮用水的适宜量为1杯~4杯(240毫升~960毫升),具体数量将根据每天喝奶量来确定(1岁~2岁幼儿每天奶量约750毫升,2岁~3岁幼儿每天奶量约500毫升)。实际喝水量应减去奶量,这个期间鼓励孩子用杯子喝水。1岁以上的幼儿可以在两餐之间,饮用少量(每天不超过120毫升)鲜榨果汁或无添加剂的100%果汁,但要避免在餐前1小时内饮用,因为餐前1小时内饮用含有能量的果汁会减少孩子进餐量。


4岁~5岁的儿童,因地区气候、活动量及饮食构成差异较大,每天喝清洁饮用水的适宜量差异也大,通常为1.5杯~5杯(360毫升~1200毫升),其中可包含饮奶500毫升~600毫升,鲜榨果汁或无添加剂的100%果汁100毫升~200毫升。水果饮料、碳酸饮料、含糖饮料、茶饮料、运动饮料、咖啡因饮料因与超重或肥胖、胰岛素抵抗和龋齿之间存在关联,以及对以后的生活饮食偏好也存在影响,因此5岁以下儿童均不应长期饮用。


缺水影响认知能力


儿童身体里水分占比大,代谢旺盛,如果喝水过少,容易引起血液浓缩、黏稠,不利于正常的机体代谢和血液循环。水分不足可导致排尿减少,从而引起尿路感染,让原本可以通过尿液排出的废物和毒素在体内蓄积。长期喝水过少的儿童,还可出现便秘、消化不良、皮肤弹性变差、氟等微量元素不足等情况。在炎热天气、高烧或频繁腹泻、呕吐等情况下,如果不能及时通过喝水补充水分,就可能导致脱水。就像上面提到的研究所证明的,在自然情况下发生脱水的儿童,其听觉数字广度、语义灵活能力和图像识别能力有降低的倾向,说明缺水可能会降低儿童的认知能力。


过量饮水也不安全


进入人体内的水分经代谢后,通常是通过尿液、汗液、呼出的水蒸气等形式排出。如果进入体内的水分超过了这些途径排出的最大能力,那么水分在体内蓄积,同样也可能给身体带来坏处。过多的水分首先会稀释胃液,减弱消化能力。饭前一小时喝过多水或饮料后,胃呈充盈状态,容易造成早饱,影响正常进餐。其次,过量饮水后,吸收进入血液可增加血管中循环的血量,加重心脏、肾脏的负担,有心脏、肾脏基础疾病的孩子可能会加重病情。过量饮水还可引起尿频和遗尿症,导致眼睑、四肢等疏松组织的水肿。


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