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为什么那么多人都向往“无麸质饮食”?然而这几类人并不适合实施

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  • 2021-08-09
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不知从何时开始,麸质的话题渐渐浮出生活水面,还有很多人都向往无麸质的饮食,可有的人却一知半解。无麸质饮食指的是什么?简单来说,就是不含麸质的食物。

和现代人喜欢的精白米面,还包括很多像面包、挂面、三明治、汉堡包等主食恰恰相反,反而是抛开这些美味,选择肉类、豆类、奶类、坚果、蛋类、海鲜等等,这些被称为无麸质,同时也是很多明星当减肥食用的食物。

再简单理解,便指的是人们不能吃含小麦、大麦以及黑麦烹饪而成的各种食物,哪怕是用这些原材料制作而成的饮品,如典型的啤酒都要避免,可这种做法真的有利于身体健康吗?

的确,和精白米面相比,也就是麸质饮食,无麸质饮食更健康,如果真能坚持一段时间,你会慢慢发现体重有所减轻,甚至是降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

与此同时,因体重超重带来的疾病预警也会慢慢减少,但还有一个最关键的问题大家别忽略了——你真的能做到无麸质饮食吗?现实证明,绝大多数人都难以做到,最大的困难便是相对应的费用问题,会是普通饮食的好几倍。

至于无麸质饮食到底健不健康, 无特殊要求的人不用长期吃。

尤其是无麸质饮食富含膳食纤维,针对肠胃不好的人群来说,大量食用无麸质的饮食,在肠胃不适应的前提下,很有可能会出现腹泻、腹胀、腹痛、消化不良等多种情况。

此外,还要关乎一个问题,无麸质饮食之所以有健康效应,则是因为碳水化合物含量低,体重有所降低,但如果你的身体健康以及体重在正常范围内,减少过多的碳水化合物摄入。

在因为某种原因需要消耗大量的能量,如跑步、跳绳、游泳、快走、走路等等,机体供能的来源来了,还可能更加虚弱,甚至是出现营养不良的概率。

所以,针对无麸质饮食并非所有人都适合。同理,还有市面上常见的减肥方法,如轻断食、二十一天减肥法、辟谷、三天瘦身减肥法 、变态减肥法、水果减肥法、过午不食等等。

目前,都没有任何依据可以证明这些减肥法是真的有效,建议大家最好的方式还是控制饮食,保证每天摄入的食物多样化,才是健康方式。

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  • 编辑:杨紫
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