没有人不会在意寿命长短，从古代开始人们追求长寿不老丹药，现在又讲究各种养生方式。让人诧异的是，为什么每个地区的寿命差异还这么大呢？

北方人没有南方人寿命长？真是这样吗？

很多人看到这样的消息，会觉得“凭什么？”，北方人更是一脸诧异盯着南方人，可事实真是如此。

据官方资料显示，著名医学杂志《柳叶刀》在对寿命进行调查过程中，发现我国人人均寿命大幅度上涨，相比于过去25年增长8.5岁，但南方人和北方人寿命更长。

到底是什么造成了如此大的差异，其中非常重要的原因是因为点菜和饮食习惯不同。

北方人点菜就点“肉菜”：

在影响寿命的因素上，饮食等生活习惯可以占到六成，这也是为什么说一个好的饮食习惯可以决定身体健康的原因。

相比于南方人的点菜方式，北方人无论是在外就餐还是在家吃饭，都要有肉类，如素菜炒肉、大肘子、猪蹄、经典的五花肉等等，每餐必须来点肉不然浑身难受。

而南方则是以青菜为主，且味道很清淡，完全符合饮食清淡的概念，这也是很多人在追求的事。

比如医生常提到的“饮食清淡”，很多人认为是大米粥搭配咸菜，这是错误的认知。正确的是少油少盐少糖，饮食多样性，每周至少吃够25种食材，才算符合最基本的饮食规律。

北方人肥胖率更胜一筹：

据我国肥胖人群的数据显示，北方肥胖人群居多，南方相对较少，除了和饮食方式有关以外，还不喜欢运动，每天久坐不动，加上每天大鱼大肉，更容易积累脂肪，进而诱发肥胖。

相对而言，患上慢性疾病的概率也大大增加，这是不提倡大家的方式。

如何帮助北方人长寿？

点菜方式和饮食习惯都是一样的道理，不管是北方人还是南方人都需要讲究一个饮食原则，那就是“清淡饮食，荤素搭配”，既不是有一点肉都不吃，也不是日日都只吃蔬菜。

这样做的结果都是饮食不均衡，建议大家每天吃饭的模式，以每天一杯奶（400ml左右）、一小把坚果、250~400g谷薯类、350~500g蔬菜、半斤水果、7~8杯水、40~75g禽畜类或水产品、40g蛋类，就是很完美的摄入量了，成年人都可以借鉴，看看你都能做到吗？

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