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糖尿病患者如何控制血糖?吃饭顺序有讲究,既能减肥还有利于病情

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  • 2021-09-27
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糖尿病是大家熟知的慢性疾病,对于这部分患者来说,最重要的就是“控糖”。这里不光指的是一系列甜食,还包括控制血糖,两方面都注意了才能更好地预防糖尿病并发症,今天就来和大家说说这个话题。

随着物质生活的提高,身边患糖尿病等富贵病的人群越来越多,尤其是中老年人是慢性病的高发群体。而大多数人对糖尿病的认识,都是因为吃糖过多导致的疾病。其实不是,在成因上有众多因素 。根据糖尿病类型,一型糖尿病主要和遗传有关,二型糖尿病则是后天养成。

包括饮食结构不合理、 饮食不规律、长期食用高脂肪食物、吃过量甜食等因素有关。也就说,控制血糖不仅仅是少吃糖这一个因素,还需从饮食入手,特别是在吃饭顺序上也大有讲究。

从日常生活习惯上来看,人在每餐进食的第一口食物,大多数都是各种精细的主食。相比于粗粮全谷物, 人们更喜欢食用白米饭、馒头,但这些食物的血糖生成指数已经超过80,食用越多越会影响血液中的葡萄糖水平,从而造成较大的血糖波动。

因此,先是建议大家每餐的主食搭配,不要过于单一。如果吃粗粮不习惯,可逐渐添加,放入各种杂豆类、根茎类蔬菜、全谷物,可降低整体主食的血糖生成指数,对糖尿病患者更有利。

在吃饭顺序上,不建议大家第一口饭就吃主食,各种主食中有较多的碳水化合物。通过相关实验发现,吃进主食后,短时间内小肠内吸收了大量葡萄糖,机体内的葡萄糖依赖性促胰岛素样多肽变化将会呈上升趋势,不利于胰岛素分泌,稳定餐后血糖值。

相反,先食用蔬菜的结果显示,葡萄糖依赖性促胰岛素样多肽上升幅度小,且在餐后2到3个小时内还会发挥积极作用。对增强肠胃饱腹感,延长整体的小肠消化时间有利,糖尿病患者能更好地控制餐后血糖。

排在第二的顺序,大家可以食用富含蛋白质的食物,如肉类、蛋类,最后吃一个拳头大小的主食,便能为这顿饭画上一个完美的句号了。不管是需要减肥的人群,还是控制血糖的人群,都非常适合这样做。

各位朋友,你在吃饭时会注意食物前后顺序吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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  • 编辑:杨紫
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