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星巴克几百块的月饼,自己做省钱又好吃,半小时完成,送人有面子

  • 来源:互联网
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  • 2021-07-23
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本文由萝妈分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:星巴克几百块的月饼,自己做省钱又好吃,半小时完成,送人有面子

要说除了读书看报还有练字,什么还可以修身养性,对当代人来说,下厨房无疑是一个十分不错的选择。找一个空闲的时间,早早去市场采购食材,拎回家料理干净,不论是为家人,还是单纯的为了消磨难得的悠闲时光,看着食材在自己的手中变成美味的食物,是多么幸福的一件事。而今天,我就要教给大家一道正应节气的美食——月饼。

眼看十月一马上就要到了,而今年的中秋佳节恰好和十月一连在了一起,全国人民也喜得八天的超长假期。时间有了,我们做些什么呢?不妨和我一起来做月饼。要知道,如今的月饼随着生活水平的提高,价格也是水涨船高,一盒普通的月饼,换上了精美的包装,动辄就是大几十元甚至上百块钱,更不用说一些知名品牌出的礼盒装还有特殊的口味了。

近些年来,不少制作咖啡、甜品等的专卖店也都做起了节日生意,每到一个节日就推出相应的产品以迎合大众的消费需求,不得不说,这样的营销理念还是非常成功的,但是它的价格也是相当之贵。比如星巴克,它本是一家售卖咖啡的店,但是如今它也会在中秋时售卖自己制作的月饼,精致的造型,精美的包装,一盒月饼的身价就飙升到二百多块钱,还不说里面的月饼有多小。

为了吃得好,也吃的物美价廉,今天我就来教大家如何制作星巴克售卖的水晶月饼。其实,这种月饼的做法和前两年风靡一时的冰皮月饼的制作方法极为相似,不需要烤箱,做出来的口感好,吃起来弹弹的,味道清爽不油腻。所以今天萝妈就和大家聊聊关于,星巴克几百块的月饼,自己做省钱又好吃,半小时做完成,可以做一堆,高端大气,送人特有面子!

首先,分享给大家的是紫薯风味和番薯风味的水晶月饼,因此我们事先要准备好对应的馅料。然后在月饼皮部分,我们需要准备一百克的水晶粉,一百毫升的凉白开,一百克的白糖,还有另外三十毫升的凉白开。

第一步,我们先准备一个足够大的碗,然后将准备的粉和一百毫升凉白开放入碗中搅拌均匀。

第二步,拿一个锅,可以稍小一点,将白糖和剩下的三十毫升凉白开倒入锅中,开小火慢慢熬煮,等到白糖溶液开始有均匀的小气泡产生了,关火,将其倒进装有粉糊的大碗中,混合均匀后包上一层保鲜膜,然后放入锅中蒸,大概二十分钟即可。

第三步,均分月饼皮和馅料。我给出的方子是十二个月饼的配方,所以每个月饼的皮重量在二十五克,馅料也是二十五克一个。馅料的话可以买现成的,也可以自己做。

第四步,将月饼皮擀圆,然后将馅料包入其中,揉圆,再将其放入模具,按实,在冷藏室放两个小时后取出脱模。为了防止月饼粘在模具上不容易脱模,可以先在模具上抹上点食用油,这样就好脱模了。

简单四步,好吃又好看的水晶月饼就制作完成了,成本只有二十块钱左右而已,是不是比外面买实惠太多了?中秋节马上就来了,赶快做起来吧!

好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。

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