挂绿荔枝：一颗曾卖55万元，为何这么贵？能大面积种植吗？

前言

导读：外表红绿相间，清朝曾是贡品，如今全球仅1株，树龄已超400年

夏季的时候，正是荔枝红红火火上市的季节。对于这种火红的水果，很多人对它是毫无招架之力，难挡它的诱惑。虽然荔枝的表皮凹凸不平，看起来很像是癞蛤蟆，但还是让无数人对其垂涎三尺，就连大文豪苏轼都发出了“日啖荔枝三百颗”的感慨。

目前荔枝的品种实在太多了，比较常见的有三月红、妃子笑、白糖罂、糯米糍和仙进奉等，不同品种的荔枝，上市时间不同，品质也不一样，价格也就有很大的差距。比如我前几天吃到的仙进奉荔枝，是真的很美味。但是它的价格也要比妃子笑贵上五六倍，这个就是贵有贵的道理。

而在我国最贵的荔枝，你可知道是什么吗？这种荔枝往往都是按粒来卖的，在清朝的时候还曾是皇室贡品，在早几年的时候一颗就卖到了55万元的天价，创造了荔枝价格的最高历史记录，但是现在全球母株仅剩下一棵了。

没错，这就是树龄已经超过400年的挂绿荔枝，它的名气非常大，可以说目前家喻户晓了。但是吃过它的人却不多，在市面上也难见到它的踪影。

为何得名“挂绿荔枝”？

关于挂绿荔枝，在它的产地增城还有一个传说。相传八仙中的何仙姑，在她15岁的时候经过仙人点化，而学成了飞身的法术。16岁的时候，因为父母将她许配给了一个人家，但是她不同意就在婚礼前夕，飞身至罗浮山得道成仙了。

可是后来因为放不下对父母的思念，常在梦中梦到家乡的佳果荔枝，于是有一天就腾云驾雾回到家乡，一边坐在树上品尝荔枝，一边编制起腰带。

因为有事情，突然就离开了，然后留下了一条绿色丝线在树上，而经风吹落后掉在果树上，并且缠绕在了荔枝上，从这以后荔枝上就多了一道绿线，当地的老乡们就给这种荔枝取名“挂绿”。何仙姑和挂绿荔枝的传说，在当地流传很广，几乎是家喻户晓，目前何仙姑与挂绿传说还被列入省级非物质文化遗产。

挂绿荔枝的特点

挂绿荔枝作为一种非常小众的荔枝品种，但却是荔枝的珍稀品种，并且还有着非常光辉的历史。据史料记载，增城挂绿荔枝已经有400多年的历史了，在清朝的时候还是朝廷贡品，许多的文人墨客也对其评价很高，并且还留下了很多的经典诗作，这也是挂绿荔枝光辉历史最好的证明。

增城挂绿荔枝和其他的荔枝还是很好区别的，它的每一颗果实的果蒂处还有一个黄豆大小的果实，这是很好辨认的，一般的荔枝品种都没有的。

同时挂绿荔枝的果皮是红绿相间的，并且还有一条很明显的绿线，一直贯到底，这也是它得名“挂绿”的原因。

当然了在内在品质方面也是非常出众的，挂绿荔枝的果子虽然不大，但是果核也很小，是一种小核荔枝，而且果肉很细腻，脆爽，吃起来味道很清甜，果香味浓郁。最神奇的地方在于，挂绿荔枝还凝脂而不溢浆，把它的皮剥掉，用纱包裹起来，即便是隔一夜了纸张仍干爽如故，这就是挂绿荔枝的独特之处。

关于挂绿荔枝，它得以闻名全国，成为家喻户晓的荔枝品种，也和数年前它的一炮而红有关。当时挂绿荔枝一颗就拍卖出了55.5万元的天价，创造了单颗荔枝的最高纪录。

为何挂绿荔枝价格如此昂贵？

对挂绿荔枝有所了解的朋友们，都应该知道，目前挂绿荔枝非常少，而它的母本在全球范围内就存在一棵了，并且差一点还灭绝了。

这是一棵非常古老的果树了，树龄已经有400多年了，它也因为实在太老了，现在一年所结的果实非常稀少，年产量不到100颗。

在过去有着光辉历史的挂绿荔枝，之所以会后来变成一棵。据当地的县志记载，挂绿荔枝原产自增城的新塘四望岗，后来到了嘉庆年间因官吏勒扰，当地的老百姓不堪负重而一怒之下就砍光了所有的挂绿荔枝。但是万幸的是在县城西郊西园寺，有一棵荔枝被遗忘了，也可能是没被砍死，所以就一直保存下来了。

在数年前它也因为年数大了，结果量非常少了，有几年甚至一棵果实也没结。但是经过专家们对其保护和培育，后来又开始结果了。在最多的时候也就是2003年的时候，结果有200余颗，而这几年有所减少，在2013年仅结果60几颗。

可见它的珍稀程度，而后来为了保护这个珍稀的荔枝品种，也对其进行了培育。也就有了第二代、第三代，甚至是第四代的挂绿荔枝了。到了2004年的时候，挂绿荔枝的种植面积已经达到了600多亩，年产量有36吨。而近些年种植面积也在不断的扩张中，正是依靠这棵母本挂绿荔枝树，才培育出来了成千上万的子孙后代。

目前即便是三代、四代的挂绿荔枝，售价也不便宜，最便宜的也要100多元一斤哦。

为何不大量种植挂绿荔枝？

有网友肯定会好奇，既然都已经培育出来了子孙后代了，那为何不推广种植呢？其实这个也是有原因的，第一个是对生长环境有关。挂绿荔枝就时候增城这个地方生长，这里的气候“炎热多雨，长夏无冬”，所种植的挂绿荔枝品质佳。

而其他地方所种植的，不仅名气远不如这个，而且品质也要差很多，甚至产量也要低很多。同时种植挂绿荔枝还对栽种和管理技术也有要求，要有一定的种植经验和管理技术才可以引进去栽种，不然基本都是失败告终，这样还不如种植其他的荔枝品种。

正是因为这些原因，所以挂绿荔枝并没有像其他的荔枝那样大面积推广种植。

结束语

挂绿荔枝，注定是一个不平凡的荔枝品种，它在古代的时候曾是朝廷贡品，而经历过多次磨难之后得以继续重生。现在增城的挂绿荔枝树已经有400多年的历史了，年结果量屈指可数了，可见每一颗都是相当珍贵的。

各位朋友们，你们可有吃过挂绿荔枝呢？感觉味道怎么样？可评论区留言讨论。今年的荔枝价格还是比较亲民的，对于爱吃的朋友们，可有口福了。

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