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面食升糖快,糖尿病患者还能不能吃面食?教你几步健康放心吃

  • 来源:互联网
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  • 2021-10-06
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对于很多控制不住血糖的糖友们来说,饮食上最大的问题就是主食的选择。很多糖友不注意主食中的淀粉,只控制一些甜食、水果的摄入,但效果非常有限,这是很多糖友都存在的一个误区。

事实上,适当改善主食是非常必要的,白米白面都是高淀粉食物,而且几乎只有淀粉,吃下去以后会造成血糖的快速升高,尤其是面条,我们都说面条不解饱,很快就会饿,说明面条消化速度快,升糖指数也高。

但很多糖友非常喜欢吃面食,突然放弃或减少面食的摄入也很难适应,我们就来聊聊如何用更健康的办法吃面食。

首先,我们可以用荞麦粉来代替小麦粉做面食,比如荞麦馒头、荞麦面条等等。

因为荞麦面中含有比小麦粉更多的膳食纤维,而膳食纤维进入人体后能吸水膨胀,可增加人体饱腹感,并能减少身体对其他食物的摄入,另外它还能促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物残渣排出,也能脂肪在人体内堆积,经常吃荞麦馒头预防身体肥胖也能减肥瘦身。

对于很多控制不住血糖的糖友们来说,饮食上最大的问题就是主食的选择。很多糖友不注意主食中的淀粉,只控制一些甜食、水果的摄入,但效果非常有限,这是很多糖友都存在的一个误区。

事实上,适当改善主食是非常必要的,白米白面都是高淀粉食物,而且几乎只有淀粉,吃下去以后会造成血糖的快速升高,尤其是面条,我们都说面条不解饱,很快就会饿,说明面条消化速度快,升糖指数也高。

但很多糖友非常喜欢吃面食,突然放弃或减少面食的摄入也很难适应,我们就来聊聊如何用更健康的办法吃面食。

首先,我们可以用荞麦粉来代替小麦粉做面食,比如荞麦馒头、荞麦面条等等。

因为荞麦面中含有比小麦粉更多的膳食纤维,而膳食纤维进入人体后能吸水膨胀,可增加人体饱腹感,并能减少身体对其他食物的摄入,另外它还能促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物残渣排出,也能脂肪在人体内堆积,经常吃荞麦馒头预防身体肥胖也能减肥瘦身。

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  • 编辑:杨紫
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