番茄还再炒蛋?冬天和它炒，营养美味、软化血管，抗癌防衰老！

春天的时光总是美好而短暂的，转眼间，已经是4月底了。回首4月的清明假期，眼下到来的就是大家翘首以盼的五一长假了。你们是不是早就做好了出去踏青游玩的攻略了呢？既可以欣赏到美丽的春色风景，还没能够品尝到各地的特色美食，简直是两全其美呢！出去旅游第一个需要注重的就是饮食的健康，饮食控制好身体才能够精力充沛的享受旅途时光。带孩子出去游玩踏青的可以自备一些营养菜，给孩子补充能量，补充营养让孩子能够拥有一个健康的身体，玩的舒心玩的开心尽兴。五一假期也是一个修身养静，养生的好机会。忙碌了半年的打工人和学生们，终于可以休息一下，给自己的身体充充电。首先就是从饮食健康做起，假期在家给自己给孩子做点各式各样的营养菜，既补充营养还能够陶冶情操。接下来，就来看看今天的咨询吧！

进入冬天，天气越来越寒冷许多人都会做西红柿炒鸡蛋来吃，不仅美味而且营养。其实如果用西兰花炒番茄那么它的营养更加丰富，对女性身体特别友好，不仅能抗癌防衰老，还能软化血管，吃起来也更加美味健康!

西兰花和番茄一起炒，味道酸香爽口，色泽艳丽，让人食欲大增。西兰花炒番茄的做法和西红柿炒鸡蛋的做法差不多，是一道非常容易做的菜。不过营养价值却非常高，冬季做给家人吃再合适不过了。

西兰花中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质以及各种维生素，其中矿物质不仅丰富而且含量高，有钙、磷、铁、钾、锌、锰等。经常吃西兰花能提高肝脏的解毒能力，对于高血压以及心脏病都有很好的预防作用，还能有效预防各种癌症的发生。

番茄营养丰富，常吃能有效养阴凉血，生津止渴，含有丰富维生素C，煮熟之后的番茄含有番茄红素以及其他的抗氧化剂能有效降低心脏病的发病率，预防衰老，滋养皮肤，软化血管，让皮肤更有弹性更有光泽。