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鸡蛋和此物一起炒,常食补钙质,改善视力,提高智力,早食早受益

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  • 2022-02-18
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说到农村的野菜,很多可能都见过很多,比方说马齿苋,蒲公英等等,都可以作为野菜来食用,其实我们农村有很多野菜,都是暗藏在民间的“救命草”,它就是荠菜,荠菜不仅仅可以包饺子,荠菜搭配鸡蛋一起煮,美味有营养,保健价值很出色,你们吃没有吃过荠菜煮鸡蛋吗?你知道荠菜煮鸡蛋的功效吧。

【荠菜煮鸡蛋的作用】

功效:荠菜是农村的神奇的野草,叶子有多种用途,荠菜煮鸡蛋是一种当地的风俗,现在很多地方不仅仅是节日食用了,荠菜搭配鸡蛋一起煮,有着独特的香味,鸡蛋更加入味,而且荠菜和鸡蛋都很有营养,荠菜之中就含有很多钙质和矿物质,具有很出色的保健价值。

其次,荠菜是一种护眼的野草,主要是荠菜富含大量的胡萝卜素物质,荠菜不仅仅可以炒食,荠菜搭配鸡蛋一起煮,胡萝卜素对于眼睛的近视有出色的效果,能够缓解许多小伙伴的视力低下,预防干眼症的发生,每天吃一个荠菜煮鸡蛋,补充身体,而且视力也越来越好。

另外,荠菜还是排毒的野菜,其中富含一定的粗纤维成分,是促进你们肠道运动的物质,煮鸡蛋时加入些荠菜,可以增强肠道的运动,促进身体代谢的水平,而且黄降低血液胆固醇,稳定血压的作用。

除了上述的这些功效之外,常食些荠菜煮鸡蛋,营养翻倍,有利于身体的发育,促进肝脏的健康,补脑健脑,孩子的智力得到很大的改善。

荠菜除了煮鸡蛋,你们还知道怎么搭配呢?

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