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洋葱土豆焖鸡腿的做法,味道很不错的一道美食,又香又好吃

  • 来源:互联网
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  • 2021-07-23
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大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!

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#美食品鉴官#

#快手菜#

#家常菜#

大家喜欢吃鸡腿吗?平时是怎么样做鸡腿的呢?

鸡腿相信很多人都喜欢吃,它营养丰富,肉质嫩滑,关键是肉还非常多,一口咬下去,满满的都是肉呀。

我家也是个吃鸡腿的大户,特别是我家的小孩子,每个星期总要吵着吃鸡腿吃鸡翅什么的,带她出去吃炸鸡腿,又感觉不健康,只好自己在家做了。

最近就刚好用鸡腿做了一道很好吃的家常菜。

这一道美食,我也是第一次做,结果味道却是非常的不错,又香又好吃,连小孩子都很喜欢吃,很适合家庭制作呀。

这一道家常菜我给它起了个名字,就叫洋葱土豆焖鸡腿,它的做法跟材料都是挺简单的,做起来也不费事,喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下。

【洋葱土豆焖鸡腿】

材料:鸡腿、洋葱、土豆、青椒、葱姜蒜

调料:盐、料酒、胡椒粉、花生油、椒盐、生抽、蚝油

【详细做法】

1.准备4只鸡腿,把它清洗干净后剔掉骨头,然后把鸡腿肉切成小块放入盘中。现在来腌制一下,放入盐、料酒、胡椒粉、花生油,把它搅拌均匀后,腌制30分钟入味。

2.准备好洋葱、青椒跟土豆,把土豆削皮切滚刀块,洋葱跟青椒切大块,最后把葱姜蒜也切好备用。

3.锅里放油,把准备好的土豆,放进去煎,小火煎至两面金黄,然后把洋葱跟青椒也倒进去一起翻炒,炒到6-7成熟的时候放入一点椒盐,然后出锅备用。也可以直接放盐,不过放椒盐,味道会更好一点,看你喜欢放什么呀。

4.热锅放油,用油滑一下锅,然后把油倒出来,重新倒入凉油,迅速把腌制好的鸡腿肉倒进去,把鸡腿肉炒熟,然后放入葱姜蒜翻炒,炒出香味后加入生抽跟蚝油翻炒均匀,最后倒入炒好的洋葱土豆,一起翻炒均匀。

5.把炒好的洋葱鸡腿转移到到砂锅里面,盖上盖子,开中火焖1-2分钟,沿着锅边倒一点点的料酒去腥,不要倒太多料酒,不然水多了不好吃。焖的时间也不要太长,不然容易糊。

6.焖的时间到了,打开盖子,用筷子稍微的翻动一下,就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的洋葱土豆焖鸡腿就算是做好了。味道非常的不错,营养美味的一道美食,喜欢的赶紧试一下吧。

今天这一道洋葱土豆焖鸡腿就分享完了,喜欢的可以关注我,我们下次再见了。

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