主食吃太多或不吃主食会减寿?43万人的研究告诉你:主食吃多少
在这个格外关注饮食的时代,主食成了人群中的焦点,尤其是身陷囹圄之中的人,比如糖尿病等,更是对主食有了警惕之心,包括馒头、米饭、花卷等等。
于是人们开始倡导不吃主食,这样就不会影响人的寿命了,可事实终归没有大家想象中那么简单,主食摄入的多少成为长寿的关键。
主食吃多少可以决定寿命?
首先大家先要认清一个概念,应不应该吃主食?
可以给大家一个准确的概念,那就是主食一定要吃!针对我国人的饮食,主食才是餐桌上的主角,尤其是经常从事重体力劳动的人,更不应该抛弃这种足以让人生存的食物。
之所以现在的人越来越不提倡吃,则是因为随着时间的延长,为了满足人们贪婪的口感,粮食往往被细化,同时导致主食中的营养物质流失,对于只剩下更多的碳水化合物,自然而然变会成为诱发慢性疾病的罪魁祸首。
与此同时,也要给大家输出一个概念,主食或不可缺,正是因为这些食物富含碳水化合物以及淀粉,因极易被机体消化吸收的特点,被肠胃全部吸收消化后形成的葡萄糖,将会给机体供给能量。
若不吃主食,没有了碳水化合物的摄入,即使再吃营养密度高的食物,也都无法代替主食,反而会消耗体内更多的蛋白质。
知道了主食的重要性,再来看主食与寿命之间的关系,可能很多人都认为人老了应该以瘦为美,错!
根据美国国家科学院的新研究证实,人到中年之后,反而应该重视主食的适量摄入,对降低死亡率有益。还有涉及联合国粮农组织的数据,当中包含的103个国家,都能够发现每天摄入充足的碳水化合物,可降低死亡率。
那么,主食应该吃多少呢?
按照每个成年人所需的能量,根据碳水化合物的摄入应在50~65%之间,结合新版《中国居民膳食指南》的建议,也就是中国膳食宝塔中的数据,每日每人应摄入谷薯类的量要在250~400g,差不多每餐是一个拳头大小。
在主食的选择上,建议大家尽可能地食用适量粗粮,包括燕麦、黑麦、藜麦、糙米、高粱、紫米、小米、黑米等,粗粮以及细粮的结合,可有效控制体重以及慢性疾病人群的病情。
对于优质的主食蔬菜,土豆、芋头、白薯、红薯、紫薯,每日都可以完成50~100g的量。
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- 编辑:杨紫
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