糖尿病人想吃粽子？一定要注意三点，两种病人最好不要吃

粽子是端午节必备的传统美食，从春秋战国流传到现在，已经有几千年的历史了。每年端午节，一家人都会围坐在一起，在饭后吃上几个粽子，但对糖友们来说，粽子却是不敢碰的食物。

粽子里最多的成分就是糯米，而糯米中含有大量的支链淀粉，支链淀粉在进入肠胃后会被快速分解而让身体的血糖迅速上升。

另外，粽子的馅料种类非常多，北方吃甜味粽子的占多数，为了迎合口味，一些蜜枣、豆沙都添加了大量的糖，咸味的粽子里也免不了含有大量的油脂，更不适合糖尿病人食用。但糖友们也不用过于紧张，在血糖比较稳定的情况下也可以适当吃一些，注意这几点：

首先要注意需要控制量，每次要少吃一些，吃完以后要算入当天的总热量摄入，适当减少一些主食，热量摄入过高也会增加血糖的波动。在选择口味的时候，糖友们最好选择咸粽子，或者是普通的红枣粽子，更不要蘸白糖吃，如果是自己家里做的更好，可以控制用料中的糖分。

其次，我们可以在粽子里放一些粗粮与糯米混在一起或者当作馅料，虽然口感可能不如普通的粽子那么软糯，但可以大大降低升糖作用。

粽子是端午节必备的传统美食，从春秋战国流传到现在，已经有几千年的历史了。每年端午节，一家人都会围坐在一起，在饭后吃上几个粽子，但对糖友们来说，粽子却是不敢碰的食物。

粽子里最多的成分就是糯米，而糯米中含有大量的支链淀粉，支链淀粉在进入肠胃后会被快速分解而让身体的血糖迅速上升。

另外，粽子的馅料种类非常多，北方吃甜味粽子的占多数，为了迎合口味，一些蜜枣、豆沙都添加了大量的糖，咸味的粽子里也免不了含有大量的油脂，更不适合糖尿病人食用。但糖友们也不用过于紧张，在血糖比较稳定的情况下也可以适当吃一些，注意这几点：

首先要注意需要控制量，每次要少吃一些，吃完以后要算入当天的总热量摄入，适当减少一些主食，热量摄入过高也会增加血糖的波动。在选择口味的时候，糖友们最好选择咸粽子，或者是普通的红枣粽子，更不要蘸白糖吃，如果是自己家里做的更好，可以控制用料中的糖分。

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