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学校吃不够的蛋卷饼,不粘锅煎一煎,卷一卷

  • 来源:互联网
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  • 2021-04-23
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其实好久没有吃卷饼了,在学校的时候经常吃,特别是晚饭,因为吃饭时间短,可以选择的晚饭也有限,卷饼是最佳的选择,好吃又省时。

现在上班了,卷饼店的生意不知怎么样,但是听说卷饼都涨价了,当年都是五块钱的,现在已经七块钱了,我们原来的学校对面有一家卷饼做的特别好吃,我还是想去他家看看。

去店里的路上偏偏下起了雨,而店里也是人挨着人,原来我来买卷饼的时间正好是一个学校下课的时间,可是我也很想吃久违的卷饼,犹豫再三,我还是选择了和这些学生一起挤在一起买卷饼。

看着她们稚嫩的脸,我觉着我也年轻了,但是我看到有些女孩的脸还是化了妆,我回想起我的初中时代,真的是素颜,什么东西也不抹,包括高中,只能感叹,年代不一样了。

在排了十分钟左右的队,我终于买到了心爱的卷饼,为了不白排队,我买了两个卷饼,吃完一个还可以吃,真是为自己的智慧点赞。

老卷饼还是老卷饼,一样的味道,吃起来却感慨万千,卷饼还是可以吃到学生时代的,可是日子却回不去了。蛋卷饼一直是个的暖心记忆,蛋皮裹挟着浓浓的面香,再搭配上蔬菜和培根,营养丰富,让人食欲大增。下面幺妹就把蛋卷饼的制作方法和步骤跟大家做一个分享,希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材:

黄瓜

半根

奶油生菜

3片

培根

60g

鸡蛋

1-2颗

香菜碎

适量

姜末

适量

中筋小麦粉

100g

制作步骤

步骤1

准备适量的老姜和香菜切碎

步骤2

面粉约100g,加入香菜碎、姜末、 盐、糖、五香粉、生抽适量

步骤3

加入纯净水约300ml,边加边搅拌,至面糊刚好可以顺滑流动为止

步骤4

鸡蛋1-2颗打散,加入食盐适量

步骤5

培根60g煎熟(图中未煎),奶油生菜若干,黄瓜丝适量

步骤6

大火热锅,转小火在平底锅底快速刷冷油后倒入面糊,使其均匀铺开,约2-3mm厚。转中小火加热至面饼鼓出气泡,转小火至饼底完全固化后翻面

步骤7

翻面后保持小火,将鸡蛋浇在面饼上,至饼底完全固化后翻面,煎至鸡蛋熟透后盛出

步骤8

在面饼侧铺先后铺上奶油生菜、煎好的培根、黄瓜丝后卷起,并撒上黑芝麻

以上就是今天分享的全部内容,希望大家能够喜欢

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  • 编辑:杨紫
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