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每天多吃水果,就可以不吃蔬菜吗?“中国居民膳食指南”给出答案

  • 来源:互联网
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  • 2021-10-07
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在生活中,大家经常会听到“蔬果”这个词,似乎蔬菜和水果,完全是一类食物,两者可以相互代替。

所以有些挑食的人,觉得蔬菜口感太差而水果酸甜可口,就可能会只吃水果而不吃蔬菜。反过来,也有些人会觉得蔬菜更好吃,或者蔬菜更便宜,就可能会只吃蔬菜不吃水果。

那么这两种做法都是对的吗?爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

1、蔬菜和水果,在营养上有什么区别?

首先,蔬菜和水分的主要成分都是水,蔬菜的含水量为65%—95%,而新鲜水果中水分含量达到85%-90%。

可能在很多人眼中,水都不能称之为一种营养成分,但大家要明白,人体有65%—70%都是水分,它是人体必不可缺的一种物质。如果我们摄入的水不够,也必然会影响到身体健康。

在生活中,大家经常会听到“蔬果”这个词,似乎蔬菜和水果,完全是一类食物,两者可以相互代替。

所以有些挑食的人,觉得蔬菜口感太差而水果酸甜可口,就可能会只吃水果而不吃蔬菜。反过来,也有些人会觉得蔬菜更好吃,或者蔬菜更便宜,就可能会只吃蔬菜不吃水果。

那么这两种做法都是对的吗?爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

1、蔬菜和水果,在营养上有什么区别?

首先,蔬菜和水分的主要成分都是水,蔬菜的含水量为65%—95%,而新鲜水果中水分含量达到85%-90%。

可能在很多人眼中,水都不能称之为一种营养成分,但大家要明白,人体有65%—70%都是水分,它是人体必不可缺的一种物质。如果我们摄入的水不够,也必然会影响到身体健康。

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  • 编辑:杨紫
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