家常鸡肉菜谱，烤箱版无油爆浆芝士鸡排，美味无法停止，动手吧

没有加一滴油，脂肪全来自鸡胸肉和芝士。增肌必备美食！！！这是做一个的量，我通常都是一起做四五个，裹好面包糠之后用保鲜膜包好封起来放在冷冻层，想吃的时候拿出来化冻，再放入烤箱（毕竟懒，做一次要洗好多个盘子）。

用料：鸡胸肉1块，芝士片1片，面包糠50克，料酒5毫升，鸡蛋1个，盐0.5克，淀粉20克左右，黑胡椒2克，生抽5毫升，淀粉50克

无油爆浆芝士鸡排（烤箱版）的做法：

准备好材料，鸡胸肉对半切，然后取上层的那一半，再对半切，但是这次左侧边不要切断，展开就是一个心形。

吃个鸡排都是爱你的形状。

用刀背捶松鸡肉。然后用料酒，生抽，食盐，黑胡椒粉腌制半个到一个小时。

在中间加入芝士片。此时烤箱可以预热了。

包好。

裹上淀粉。

裹上蛋液。

裹上面包糠。

放入垫了油纸或锡纸的烤盘（锡纸会黏底，下次试试油纸）

放入200℃烤箱，烤20-30分钟。我是小烤箱16升的。烤30分钟。我的刀子不锋利，切出来的鸡排不好看，看不到爆浆效果啦。

小贴士：淀粉，面包糠用量视实际情况而定。

九转成神 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/32544.html