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农村不值钱的“野蒜”,通血管功效不输三七,炒肉更是一绝

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  • 2021-08-14
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很多人都知道中药三七活血化瘀的功效特别强大,但是你知道吗?在农村还有着这样的一种野生植物,人们称之为“野蒜”,其实它真正的学名叫做薤白。这种野蒜的根部长的就像蒜头一样,但是却比蒜头要小。

野蒜的营养价值:

在野蒜中含有的钙、磷等无机盐的含量都很高,且里边还富含蛋白质、脂肪等人体所需的营养元素,非常适合老人和孩子去吃,能够补钙,还能稳定血糖、血脂,预防动脉硬化等。且用它炒肉,味道更是一绝,十分的美味,大家可以试试。

野蒜除了可以炒肉外,也可以用来炒鸡蛋、包饺子等,味道吃起来都特别的鲜美,但是注意胃疼、消化溃疡、上火的朋友不宜吃太多哦!

野蒜的药用价值:

站在中医上讲,野蒜属于一种辛温的药材,可以发散、走窜,有着理气、通阳、宽胸的功效。医圣张仲景常用它来治疗因心阳不足引发的冠心病。自古以来,它就是治疗心痛、胸痹等血管疾病的药。

对于患有冠心病等心血管疾病的患者,平常就可以拿它煮粥食用,也可以制作成糖醋薤白吃,美味还保健。

这种农村很常见的野蒜,你吃过吗?你们那边有吗?

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  • 编辑:杨紫
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